Современные родители зачастую не имеют представления о таком событии, но старшее поколение хорошо помнит, что в Советском Союзе существовала интересная традиция — проводить особый «памятный день» не один раз в году, а каждую неделю, именно по четвергам .

     Называли его «рыбным днём», поскольку именно в этот день во всех детских садах, школах и организациях общественного питания обязательным было приготовление и подача блюд из свежей рыбы, добытой в отечественных водоемах .

     Сегодня мы знаем, насколько полезна рыба для полноценного развития детского организма. Она богата белком, необходимым ребенку ежедневно. Тем не менее, многим детям этот продукт кажется невкусным, а сами родители крайне редко вводят его в детское меню. Вместе с тем ученые утверждают, что пищевые предпочтения и вкусы формируются уже в самом раннем возрасте, начинаясь с семейных традиций и продолжаясь в стенах образовательного учреждения .

    Желая вернуть добрые традиции советского прошлого, педагоги нашего детского сада организовали специальный проект под лозунгом «Рыба в меню — здоровье в теле!». Идея получила полную поддержку всего коллектива, и вскоре началась реализация интересных мероприятий. В этот день в меню нашего садика было одно из любимых блюд  — вкусное рыбное суфле. Оно отличается своей нежностью, легкостью и высокой пищевой ценностью, вызывая восторг у малышей. Такой оригинальный способ приготовления позволяет детям с удовольствием пробовать рыбу, постепенно формируя у них здоровые привычки питания с первых лет жизни. .

    Кроме гастрономического удовольствия, воспитанников ждали образовательные занятия, посвящённые профессиям рыболовов, методам ловли рыбы и истории появления блюд из рыбы на нашем столе . Ребята внимательно слушали рассказы педагогов, смотрели красочные иллюстрации и участвовали в играх, конкурсах и творческих занятиях. Во время тематического дня, посвящённой рыбе, дети с большим энтузиазмом занимались изготовлением поделок. Они вырезали бумажных рыбок, рисовали акварелью морские пейзажи, лепили фигурки из пластилина и глины, создавая целые коллекции подводных жителей. Эти творческие занятия помогли детям лучше познакомиться с миром водных обитателей и развить мелкую моторику рук. .

   Проведённый таким образом день оставил самые тёплые впечатления и привёл к главной цели — формированию положительного отношения детей к полезным блюдам из рыбы .